• Lunch/Middag Recept

    Chiligryta

    Hej!Jag är en riktig sucker för stark mat och grytor. Så vad passar inte bättre än en het gryta?Så välkomna att ta del av mitt recept på chiligryta 1 kg högrev/nötbog 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 st röd paprika 1 tsk salt 1 msk chilipulver 1 msk spiskummin 1 msk ingefära ½ msk oregano 1 msk soja 2 tsk sambal oelek 1 msk tomatpuré 800g krossade tomater 2 dl vatten smör salt och peppar Skär köttet. Hacka lök och vitlök. Fräs tillsammans. Lägg i kryddor och blanda ihop. Häll i övriga ingredienser och rör om. Häll sedan i alltihop i en slowcooker/crockpot på låg värme i ca 4 timmar.…

  • Lunch/Middag Recept

    Kycklingbullar/biffar

    800 g kycklingfärs 2 st ägg 1,5 tsk sambal oelek 1 msk fiberhusk smör salt svartpeppar Blanda kycklingfärs med övriga ingredienser. Låt svälla i 10-15 min. Forma bullar/biffar (Jag fick forma kycklingbullarna med två stycken skedar) och stek i smör på medeltemperatur. Servera med valfria tillbehör.

  • Lågkolhydratskost

    Följ den som inspirerar dig

    Hej! Som ny inom lågkolhydratskost, LCHF, Paleo är det inte alltid helt lätt att vetahur en ska äta och inte. En del influencers förespråkar en viss typ av lågkolhydratskost och trender fluoreraräven inom denna typ av kosthållning titt som tätt.Sedan jag själv började med lågkolhydratkost 2013 har jag hunnit se en delpassera under de senaste åren. I början hade även jag svårt att veta vad som var rätt kosthållning för miginom lågkolhydratskosten. Vad trodde jag på? Och varför?Någonting som fick mig att hitta min väg var att följa rygg på någon som gickföre mig.Jag hittade influencers och bloggare som jag fann förtroende för. De som levdeett liv jag önskade rent…

  • Billigamars

    Spara pengar med matlådor!

    Hej! Måste ändå slå ett slag för matlådor!Genom att ta med din egen mat till skolan eller jobbet så kan du spara en hel del pengar, du kan ha koll på vad du får i sig och du behöver inte lägga tid på vad du ska äta.Det gör att du både sparar tid och pengar, och gör du som jag som lagar enkel mat så tar det inte heller speciellt lång tid att förbereda. Om vi leker lite med siffror. En ”billig” utelunch går på kanske 65kr per måltid.Säg att du arbetar ca 48 veckor på ett år (4 veckor semester) så hade det kostat dig 3120kr för att äta…

  • Billigamars

    Ägg!

    Hej! Går det att äta bra med en liten plånbok? Låt mig tala om ett billigt och fantastiskt bra livsmedel, nämligen ÄGG! Tänk att i äggulan finns fett, vitaminer (A, de flesta B,D,E och K) samt järn och jod. I både gulan- och vitan finns också selen, kalium, magnesium och niacin. Javisst vill vi helst och i största mån köpa ägg med rätt förutsättningar för både hönan och själva ägget, men även icke-ekologiska ägg är ett hälsosamt alternativ som inte behöver kosta skjortan. Ibland behöver vi handla efter plånboken snarare än hjärtat, vi får se till våra egna förutsättningar och möjligheter. Vad kan jag då göra med ägg? Ägg går…